Dans le cadre du renforcement de ses equipes, une clinique de renommee basee a Casablanca recrute un Superviseur de Restauration.
Missions principales :
Superviser et coordonner l'ensemble des activites de restauration au sein de la clinique.
Veiller a la qualite, a l'hygiene et a la securite des repas servis aux patients, au personnel et aux visiteurs.
Assurer le respect strict des normes QHSE et de la reglementation HACCP.
Gerer la relation avec les prestataires et fournisseurs de restauration afin de garantir la conformite des prestations (qualite, delais, couts).
Controler les processus, suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amelioration continue.
Profil recherche :
Diplome Bac+2 minimum en management hotelier, restauration, ou domaine similaire.
Experience averee en tant que manager ou superviseur de restauration, idealement dans un environnement exigeant (Sante, Hotellerie..)
Bonne connaissance des normes QHSE et de la securite alimentaire HACCP.
Excellentes competences organisationnelles et relationnelles.
Sens des responsabilites, rigueur et orientation qualite.
Les candidats interesses sont invites a envoyer leur CV et lettre de motivation en precisant l'intitule du poste.
Domaine : Tourisme / Hotellerie / Restauration
Fonction : Sante/Social
Contrat : CDI
Entreprise : AKDITAL
Salaire : A discuter
Niveau d'etudes : Bac plus 2
* Ville : Casablanca
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