Nous recherchons un Gerant Multisite (Superviseur) pour assurer la gestion operationnelle et le pilotage de plusieurs sites de restauration collective. Le candidat retenu sera responsable du bon fonctionnement des unites, du respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire, de la qualite du service, ainsi que du management des equipes sur les differents sites.
Missions principales :
Assurer la supervision quotidienne de plusieurs sites de restauration collective.
Garantir la qualite des prestations, le respect des procedures internes et des normes HACCP.
Encadrer, accompagner et evaluer les equipes en place.
Piloter les approvisionnements, la gestion des stocks et le suivi des couts.
Veiller a la satisfaction client et au respect des engagements contractuels.
Proposer des actions d'amelioration continue et optimiser l'organisation operationnelle.
Assurer la remontee des informations a la hierarchie et preparer les reportings necessaires.
Profil recherche :
Experience
minimum de 3 ans
dans un poste similaire en restauration collective (obligatoire).
Excellentes competences en gestion d'equipe et supervision multisite.
Maitrise des normes d'hygiene et de securite alimentaire.
Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et orientation resultats.
Bon relationnel et capacite a gerer plusieurs priorites simultanement.
Type d'emploi : CDI
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