Sous Chef Pâtissier (hôtel Barcelo 5* De Luxe)
Job Description
Le Sous-Chef Patisserie assiste le Chef Patissier dans la preparation, la production et la presentation des desserts. Il/elle encadre l'equipe, garantit la qualite des produits et veille au respect des normes d'hygiene.
Participer a la creation, preparation et decoration des patisseries.
Encadrer et former les commis et patissiers.
Organiser le poste de travail et repartir les taches.
Garantir la qualite, la fraicheur et la regularite des produits.
Controler le respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire.
Gerer les stocks : verifier les livraisons, controler les dates, signaler les besoins.
Remplacer le Chef Patissier en cas d'absence.
Type d'emploi : CDI
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Job Detail
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Job IdJD2160349
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationCasablanca, 6, MA, United Arab Emirates
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EducationNot mentioned