Nous cherchons un(e) Restaurant Manager
Responsabilites :
Superviser l'ensemble des operations du restaurant (salle, bar, cuisine en coordination avec le chef).
Garantir une experience client de qualite et le respect des standards de service.
Manager, former et motiver les equipes (planning, suivi de performance).
Gerer les stocks, les commandes et le controle des couts.
Assurer le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, couts, qualite).
Veiller au respect des normes d'hygiene, de securite et des procedures internes.
Etre l'interlocuteur principal de la direction et assurer un reporting regulier.
Profil :
Experience confirmee en tant que Restaurant Manager ou Responsable d'exploitation.
Solides competences en management d'equipe et en gestion operationnelle.
Excellent sens du service client et leadership terrain.
Capacite a gerer la pression et les imprevus.
Poste a
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