Contrôleur Des Restaurants – Cucina Napoli
Casablanca, 6, MA, Morocco
Job Description
Cucina Napoli
, chaine de restaurants specialisee dans la cuisine italienne, recrute unControleur des Restaurants
pour assurer le suivi et le controle operationnel de nos points de vente.Missions principales :
Controler les stocks et verifier les ecarts (inventaires hebdomadaires et mensuels). Auditer les procedures internes du restaurant (caisse, production, hygiene). Verifier la consommation reelle vs. theorique des matieres premieres. Analyser les pertes, gaspillages et proposer des actions correctives. Suivre les flux de marchandises : livraisons, sorties, transferts. Controler la conformite des bons de reception et des factures. Faire des visites regulieres dans les restaurants pour controler les operations. Preparer et partager des rapports de controle avec la direction. Sensibiliser les equipes sur le respect des procedures et bonnes pratiques.
Profil recherche :
Experience en controle de gestion restaurant, economat, audit interne ou similaire. Sens de l'analyse, rigueur et integrite. Bonne maitrise d'Excel et des outils de suivi. Capacite a se deplacer regulierement entre les restaurants. Personne serieuse, organisee et discrete.
Lieu :
CasablancaDisponibilite :
ImmediateType d'emploi : Temps plein, CDI
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Job Detail
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Job IdJD2151719
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationCasablanca, 6, MA, Morocco
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EducationNot mentioned