Chef De Partie

Dubai, United Arab Emirates

Job Description

Num\xc3\xa9ro de l\'Emploi 23031538
Cat\xc3\xa9gorie d\'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu W Dubai - The Palm, West Crescent, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
R\xc3\xa9sum\xc3\xa9 des fonctions
Pr\xc3\xa9parer des repas sp\xc3\xa9ciaux ou des mets de remplacement. R\xc3\xa9guler la temp\xc3\xa9rature des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stock\xc3\xa9e dans le cong\xc3\xa9lateur et la mettre \xc3\xa0 d\xc3\xa9congeler dans le r\xc3\xa9frig\xc3\xa9rateur. Veiller \xc3\xa0 ce que les portions, la pr\xc3\xa9sentation et les garnitures soient bien pr\xc3\xa9par\xc3\xa9es. Tenir \xc3\xa0 jour les journaux des aliments. Surveiller la qualit\xc3\xa9 et la quantit\xc3\xa9 de nourriture pr\xc3\xa9par\xc3\xa9e. Indiquer quand de l\xe2\x80\x99aide est requise pendant les p\xc3\xa9riodes achaland\xc3\xa9es. Informer le chef des produits alimentaires exc\xc3\xa9dentaires \xc3\xa0 utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retir\xc3\xa9s et des sp\xc3\xa9ciaux au menu. Veiller \xc3\xa0 la qualit\xc3\xa9 des produits alimentaires. Pr\xc3\xa9parer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualit\xc3\xa9 et de pr\xc3\xa9sentation, et des listes de contr\xc3\xb4le pour la pr\xc3\xa9paration des aliments. Pr\xc3\xa9parer les aliments froids. Aider la direction avec l\xe2\x80\x99embauche, la formation, la planification, l\xe2\x80\x99\xc3\xa9valuation, la motivation et l\xe2\x80\x99encadrement des employ\xc3\xa9s; et servir de mod\xc3\xa8le de r\xc3\xb4le.
Suivre et appliquer toutes les politiques et proc\xc3\xa9dures de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 de la cha\xc3\xaene; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail consid\xc3\xa9r\xc3\xa9es comme \xc3\xa9tant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en mati\xc3\xa8re de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9. S\xe2\x80\x99assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; pr\xc3\xa9server la confidentialit\xc3\xa9 des renseignements exclusifs; et prot\xc3\xa9ger les actifs de l\xe2\x80\x99entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. D\xc3\xa9velopper et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s\xe2\x80\x99unir et s\xe2\x80\x99entraider afin d\xe2\x80\x99atteindre les buts communs; \xc3\xa9couter et r\xc3\xa9pondre de fa\xc3\xa7on appropri\xc3\xa9e aux probl\xc3\xa8mes des autres employ\xc3\xa9s. Assurer le respect des exigences et des standards de qualit\xc3\xa9. \xc3\x8atre habitu\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler debout, assis et \xc3\xa0 \xc3\xaatre en mouvement sur une longue p\xc3\xa9riode de temps. Atteindre les objets au-dessus de la t\xc3\xaate et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. D\xc3\xa9placer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu\xe2\x80\x99\xc3\xa0 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S\xe2\x80\x99acquitter d\xe2\x80\x99autres t\xc3\xa2ches raisonnables, \xc3\xa0 la demande des superviseurs.
Marriott International souscrit au principe de l\xe2\x80\x99\xc3\xa9galit\xc3\xa9 d\xe2\x80\x99acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99emploi. Nous sommes attach\xc3\xa9s \xc3\xa0 recruter un effectif diversifi\xc3\xa9 et \xc3\xa0 soutenir une culture inclusive qui donne la priorit\xc3\xa9 aux individus. Nous nous engageons \xc3\xa0 respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot\xc3\xa9g\xc3\xa9s, par exemple les personnes handicap\xc3\xa9es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l\xc3\xa9gislation applicable.


\xc3\x80 la p\xc3\xa9riph\xc3\xa9rie du luxe, W est une enseigne haute en couleur qui remet \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99endroit la notion traditionnelle de l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel extravagant. Notre attitude irr\xc3\xa9v\xc3\xa9rencieuse et notre go\xc3\xbbt de l\xe2\x80\x99exc\xc3\xa8s donnent un nouveau sens \xc3\xa0 la f\xc3\xaate pour la jet-set moderne. Nos clients convoitent une vie moins ordinaire qui les conduit \xc3\xa0 en vouloir plus, \xc3\xa0 tout exp\xc3\xa9rimenter et \xc3\xa0 recommencer.
Nous partageons les passions de nos clients et nous leur donnons un acc\xc3\xa8s privil\xc3\xa9gi\xc3\xa9 \xc3\xa0 tout ce qui est nouveau et avant-gardiste. La mod\xc3\xa9ration ne fait pas partie de notre vocabulaire et nous savons que la soif de vivre est exigeante. Les clients de W suivent et appliquent tous les jours cette philosophie : Detox.Retox.Repeat. Si vous \xc3\xaates pr\xc3\xaat \xc3\xa0 stimuler la sc\xc3\xa8ne \xc3\xa9nergique de W qui attire les trublions du quotidien tout autour du monde, nous vous invitons \xc3\xa0 consulter les offres d\xe2\x80\x99emploi propos\xc3\xa9es par l\xe2\x80\x99enseigne W Hotels.

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Job Detail

  • Job Id
    JD1502956
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Dubai, United Arab Emirates
  • Education
    Not mentioned