Hotel situe a Fes, offrant un cadre professionnel et dynamique, et visant l'excellence dans le service et la qualite culinaire.
Poste
Gerer l'ensemble des operations de la cuisine
Organiser et encadrer la brigade de cuisine
Assurer la preparation et la presentation des plats
Veiller au respect strict des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP)
Gerer les commandes, les stocks et les couts
Garantir la qualite, la regularite et la satisfaction client
Profil
Homme, avec experience confirmee en cuisine hoteliere
Capacite a gerer une cuisine de maniere autonome
Bonne maitrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation, leadership et esprit d'equipe
* Resistance au stress et sens des responsabilites
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
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