Responsable D'exploitation
Casablanca, Morocco
Job Description
Nous sommes une société basée à Casablanca, spécialisée dans la Cafétérie, la restauration mobile et le catering ferroviaire et aérien à la recherche d'un responsable d'exploitation pour nos activités.
Missions :- Contribuer, sous la coupe de la direction générale, à la mise en œuvre de la stratégie de l'entreprise- Etablir des objectifs opérationnels pour chaque service (Coffee shops et chariots ambulants) dans une démarche participative associant les différents gérants de points de vente fixes et mobiles
- Déployer les moyens nécessaires pour la réalisation des objectifs fixés, évaluation et suivi des résultats et enfin optimisation des ressources.- Etablir des reporting réguliers à l'intention de la direction générale pour rendre compte de l' atteinte des objectifs- Etablir des indicateurs de performance visant l' amélioration de service au sein des Coffee shops et points de vente mobiles et participer au rebranding de nos marques.
Profil:- Avoir une expérience avérée de 5 ans dans le même poste ou un poste similaire dans l' un des domaines suivants :-Catering aérien ou ferroviaire- Hôtellerie etrestauration
Missions :- Contribuer, sous la coupe de la direction générale, à la mise en œuvre de la stratégie de l'entreprise- Etablir des objectifs opérationnels pour chaque service (Coffee shops et chariots ambulants) dans une démarche participative associant les différents gérants de points de vente fixes et mobiles
- Déployer les moyens nécessaires pour la réalisation des objectifs fixés, évaluation et suivi des résultats et enfin optimisation des ressources.- Etablir des reporting réguliers à l'intention de la direction générale pour rendre compte de l' atteinte des objectifs- Etablir des indicateurs de performance visant l' amélioration de service au sein des Coffee shops et points de vente mobiles et participer au rebranding de nos marques.
Profil:- Avoir une expérience avérée de 5 ans dans le même poste ou un poste similaire dans l' un des domaines suivants :-Catering aérien ou ferroviaire- Hôtellerie etrestauration
- Traiteur.-Etre disponible et en capacité de se déplacer sur l'ensemble du réseau en touttemps.-Avoir un grand sens de l'écoute, de la pédagogie et de l' accompagnement des ressources humaines et faire preuve de leadership dans la gestion des équipes sur le terrain.
- Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
- Fonction : Manager Restauration
- Contrat : A discuter
- Entreprise : Restaurail SARL
- Salaire : A discuter
- Niveau d'études : Bac plus 3
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Job Detail
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Job IdJD1418691
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationCasablanca, Morocco
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EducationNot mentioned