Suite a l'ouverture d'un nouveau site a Marrakech, nous recrutons un Gerant de Site.
Missions principales :
Assurer le demarrage, l'organisation et la gestion operationnelle du site
Encadrer et animer les equipes (cuisine, service, logistique)
Veiller a la qualite des prestations et a la satisfaction du client
Garantir le respect des normes d'hygiene, de securite alimentaire et des procedures internes (HACCP)
Gerer les approvisionnements, les stocks et le suivi des couts
Assurer le reporting regulier aupres de la hierarchie
Profil recherche :
Formation minimum Bac+2 / Bac+3 (gestion, hotellerie-restauration ou equivalent)
Experience obligatoire en restauration collective,
Competences averees en management d'equipe
Sens de l'organisation, rigueur et reactivite
Bon relationnel et esprit de leadership
Type d'emploi : CDI
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
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