Commis De Cuisine (f/h)
Marrakech, 7, MA, Morocco
Job Description
Description de l'offre
Participer a la mise en place avant le service (preparations preliminaires : epluchage, decoupe, pesee, mise en place du poste). Assister le Chef de Partie pendant le service et suivre ses directives. Realiser des preparations de base (sauces, potages, garnitures, entrees, desserts selon le poste). Maintenir son poste de travail propre et organise. Respecter les fiches techniques et les standards de presentation definis par la hierarchie. Appliquer strictement les regles d'hygiene et de securite (HACCP). Aider a la reception et au rangement des marchandises (controle des temperatures, etiquetage, rotation des produits) Nettoyer et ranger le materiel, les ustensiles et les locaux apres chaque service. Signaler toute anomalie (produit, materiel, incident) a son superieur.
Profil recherche
Le Commis de Cuisine assiste le Chef de Partie et participe a la preparation des mets dans le respect des consignes donnees. Il execute des taches simples de preparation, de cuisson et de nettoyage tout en veillant au respect des standards de qualite, d'hygiene et de securite alimentaire.
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV a jour
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Type d'emploi : Stage
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Job Detail
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Job IdJD2178481
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Internship
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationMarrakech, 7, MA, Morocco
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EducationNot mentioned