Chef De Rang H/f
Job Description
Nous sommes un restaurant espagnol au coeur de Marrakech, est a la recherche d'un chef de rang experimente pour rejoindre notre equipe dynamique.
Responsabilites :
Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
Verifier la proprete et l'integrite de la vaisselle et des couverts,
Mettre en place les consoles de service,
Accueillir et accompagner le client jusqu'a sa table,
Presenter la carte et la carte des vins,
Prendre la commande et la transmettre a la cuisine,
Connaitre parfaitement les plats a la carte ainsi que les eventuels plats du jour,
Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
Repondre aux questions des clients,
Maitriser les differentes techniques de decoupage et de presentation,
Adapter le service a table en fonction du travail des cuisiniers,
Verifier le bon deroulement du service,
Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,
S'enquerir de la satisfaction du client au cours et a la fin du repas,
Editer l'addition,
Realiser l'encaissement,
Debarrasser les tables.
Type d'emploi : CDI
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Job Detail
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Job IdJD2160861
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationMarrakech, 7, MA, United Arab Emirates
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EducationNot mentioned