Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant de luxe à Casablanca : - Superviser des cuisiniers qui sont sous la responsabilité du chef de cuisine.- Gérer les commandes, le stock et la cuisine. - Refléter l’image de l’établissement à travers les plats de la carte.- Établir les choix de la carte en fonction des choix et du budget alloué par la direction. - Adhérer à l’esprit de son établissement pour refléter une bonne image de marque.- Préparer des plats aux goûts divers et au style personnalisé. - Mettre en place des fiches techniques.- Négocier avec les fournisseurs.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
Contrat : CDI
Entreprise : CONFIDENTIEL
Salaire : A discuter
Niveau d'études : Bac plus 2
Annonceur :
Lamiaasadik
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