Le Domaine Limoune recrute un(e) Stagiaire Controleur F&B !
Dans le cadre de ses activites, le Domaine Limoune recherche un(e)
stagiaire passionne(e) et rigoureux(se)
pour rejoindre son equipe F&B.
Vous souhaitez decouvrir le controle des operations, suivre les performances et contribuer a l'optimisation des processus de restauration et bar ? Ce stage est fait pour vous !
Vos principales missions :
Assister l'equipe F&B dans le suivi des activites des restaurants, bars et evenements.
Suivre les indicateurs de performance : couts matieres, marges, ventes et inventaires.
Verifier la conformite des procedures internes et le respect des normes d'hygiene et de securite.
Participer a l'elaboration de rapports reguliers pour la direction.
Collaborer avec les equipes operationnelles pour ameliorer les process et assurer la qualite du service.
Formation :
Etudiant(e) en Bac+2/3 en Gestion, F&B Management, Hotellerie / Restauration ou equivalent.
Competences :
Rigueur, organisation et sens du detail.
Capacites analytiques et esprit critique.
Excellentes competences en communication et travail en equipe.
Maitrise des outils informatiques et logiciels de gestion F&B (un plus).