Nous recherchons un sous chef pâtissier pour un restaurant de luxe à Casablanca :
Mise en place du service.
Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Former ses commis.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
Contrat : CDI
Entreprise : CONFIDENTIEL
Salaire : A discuter
Niveau d'études : Pas important
Annonceur :
Lamiaasadik
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