Dans le cadre du renforcement de notre equipe, nous recrutons un(e)
Sommelier
passionne(e) et experimente(e) pour rejoindre notre etablissement de restauration haut de gamme.
Missions principales :
Selectionner, gerer et valoriser la carte des vins et boissons
Conseiller la clientele dans le choix des vins et accords mets & vins
Assurer le service du vin dans le respect des standards de qualite
Gerer les stocks, les commandes et la cave
Former et accompagner l'equipe de salle sur les bases de l'oenologie
Veiller a la bonne conservation des vins
Profil recherche :
Formation en sommellerie ou oenologie
Experience confirmee dans un poste similaire
Excellente connaissance des vins (nationaux et internationaux)
Sens du service, presentation soignee et bon relationnel
Candidature :
Merci d'envoyer votre CV a : recrutement@hivernage-hotel.com
Type d'emploi : Temps plein
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