Job Description

Responsable de Restaurant

Nos Heatrtists transforment des moments en souvenirs au Fairmont Taghazout Bay. Entant que Responsable du restaurant vous serez un ambassadeur exceptionnel de la marque Fairmont. Vous mettez votre service chaleureux et prévoyant à profit pour que nos clients bénéficient d'une expérience exceptionnelle. Résumés des responsabilités : Relavant du Directeur de la Restauration, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent sans s'y limiter:

Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant, Diriger et gérer l'équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service, Promouvoir et maintenir une relation positive avec l'équipe du Fairmont Taghazout Bay, Responsable de la discipline de son équipe et la performance financière du point de vente, Travailler en coordination avec les autres équipes pour le succès de point de vente, Responsable de la formation professionnelle et la promotion de restaurant, Assister son département dans le recrutement de l'equipe de restauration, Responsable de la communication régulière des ventes et le budget de son restaurant, Equilibrer les besoins opérationnels et administratifs de son équipe, Responsable de contrôle des ventes de son restaurant, Faire respecter et implémenter les standards d'hygiènes et de la sécurité alimentaire de l'établissement, Optimiser des revenues en élaborant régulièrement des pratiques commerciales, des promotions et des stratégies avec l'equipe de la restauration,

Qualifications requises:

Expérience antérieure probante dans un poste similaire, Maitrise des systèmes: Micros system,POS, Bonne connaissance de langues étrangère: Français, Anglais et Allemand, Connaissance des applications Microsoft Windows, Capacite à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu, Particulièrement responsable et fiable, Capacite à concentrer son attention sur les attentes des clients en restant calme et courtois à tout moment, Excellentes compétences interpersonnelles et compétences de résolution de problèmes, Excellentes compétences de communication et d'organisation,

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A PROPOS DES HOTELS FAIRMONT

Chez hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l'hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employées. C'est pourquoi vous trouverez des opportunités de carrières professionnelles exceptionnelles en Amérique du nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique,au Moyen Orient et en Asie Pacifique ainsi que les meilleures possibilités de formation, d'évolution de carrière,de reconnaissance et de récompense du secteur. Hotels Fairmont réunit des hôtels légendaires et prestigieux tels que The Savoy à Londres, The Plaza a New-York et le Fairmont Peace Hôtel a Shanghai. Nos équipes sont guides par les valeurs de respect, intégrité du travail d'équipe et d'autonomie. Nous respectons les normes d'éthique et de qualités les plus 'élevés et traitons nos collègues avec equite et dignite.Leader sur le plan communautaire et envirenmental,Fairmont est également réputée pour ses pratiques éco-responsables et son programme reconnu de partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend

Schedule: Full-time