Job Description

recherche son ou sa Manager pole restauration NEO Casablanca NEO fait partie de Grupo Pepe et est une jeune entreprise specialisee : une epicerie fine, un restaurant bistronomique et service traiteur daEUR(TM)un nouveau genre oa qualite des produits et amour de la cuisine sont les maatres mots Localisee a Casablanca au Maroc, NEO est le flagship au cA"ur de notre strategie de developpement et propose des ingredients exclusifs Nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont les premiers atouts pour reussir notre transformation et remplir notre mission de leader du commerce et de la restauration au Maroc. En tant qu'entreprise familiale et engagee, nous offrons un environnement de travail stimulant dans lequel se developper et evoluer Rattache au groupe Grupo Pepe au sein de NEO Casablanca, vos principales missions seront les suivantes : RESTAURANT NEO traiteur : Vous aurez pour mission principale : Relation client - Accueillir et conseiller les clients - Prise de commande et encaissement - Performance commerciale - Suivi et pilotage des indicateurs d'activite et de performance Management - Motiver & developper ses equipes - Participer au recrutement de ses collaborateurs et s'assurer de leur integration - Contraler la proprete de l'espace de travail, de presentation - Superviser ou gerer les encaissements et la bonne clature des caisses Stocks - Anticiper et superviser les inventaires - Faire respecter les normes d'hygiane et de securite EVENEMENTIEL :

• Recuperer les expression de besoins clients

• Modeliser & creer les offres sur mesure avec la business unit

• Superviser la mise en place et preparation de laEUR(TM)evanement (relation cuisine, etcaEUR.)

• Gestion de laEUR(TM)event le jour J, supervision des collaborateurs et relation direct avec le client

QUALITES ET COMPETENCES REQUISES

• Parfaite aisance a laEUR(TM)orale, excellent relationnel et sens du service

• Presentation irreprochable, accueil souriant, respectueux et daEUR(TM)excellente humeur

• Fort sens de laEUR(TM)organisation et autonomie : apprehension des outils de gestion de caisse, bonne gestion des periodes d'affluence

PROFIL

• De formation commerciale bac+2 ou ecole hateliare ou luxe, vous ates fort d'une experience renforcee en traiteur et/ou restauration et connaissez le pilotage de centre de profit

• Passionne de bons produits et d'un naturel enthousiaste et souriant, vos qualites de vendeur ne sont plus a demontrer

• Premiare experience de vente requise idealement dans l'univers de laEUR(TM)evanementiel laEUR(TM)hatellerie, la food

PRECISIONS TECHNIQUES

• CDI

• Poste base a Casablanca

• Salaire : selon profil

• Prise de fonction : septembre 2022

Type d'emploi : Temps plein, CDI SalaireA: Jusqu'a 8A000,00DH par mois Langue:

• francais (Exige)