Coordinateur Hygiene
Job Description
Nous recrutons pour le compte de notre client un ou une coordinatrice HYGIENE pour un restaurant sur MARRAKECH.
Missions principales :
Mettre en place et appliquer les procedures d'hygiene et de securite alimentaire
Veiller au respect des normes HACCP a toutes les etapes (reception, stockage, preparation, service)
Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiene
Controler la proprete des locaux, du materiel et des equipements
Assurer le suivi des temperatures, de la tracabilite et des dates de peremption
Gerer les audits internes et preparer les controles sanitaires
Signaler les non-conformites et proposer des actions correctives
Competences requises :
Bonne connaissance des normes d'hygiene et de securite alimentaire
Sens de l'organisation et de la rigueur
Capacite d'analyse et de controle
Aptitudes en communication et en formation du personnel
Esprit d'observation et reactivite
Qualites personnelles :
Serieuse et methodique
Sens des responsabilites
Autorite naturelle et pedagogie
Souci du detail et respect strict des regles
Formation / Experience :
Formation en hygiene alimentaire, restauration ou qualite
Experience en restauration
Domaine : Tourisme / Hotellerie / Restauration
Fonction : Qualite/Hygiene/Securite/Environnement
Contrat : Interim
Entreprise : BEINTERIM
Salaire : 4 000 - 6 000 DH
Niveau d'etudes : Bac plus 3
* Ville : Marrakech
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Job Detail
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Job IdJD2234021
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationMarrakech, 7, MA, Morocco
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EducationNot mentioned