Cook I Pastry

Abu Dhabi, United Arab Emirates

Job Description

Num\xc3\xa9ro de l\'Emploi 23021431
Cat\xc3\xa9gorie d\'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Courtyard World Trade Center Abu Dhabi, Hamdan Bin Mohammed Street (5th), Abu Dhabi, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
R\xc3\xa9sum\xc3\xa9 des fonctions
Pr\xc3\xa9parer les pains et les p\xc3\xa2tisseries, y compris pr\xc3\xa9parer les p\xc3\xa2tes et les garnitures, l\xe2\x80\x99appr\xc3\xaat, la cuisson et la d\xc3\xa9coration, le cas \xc3\xa9ch\xc3\xa9ant. Examiner la feuille de production pour comprendre la vari\xc3\xa9t\xc3\xa9 de produits de boulangerie \xc3\xa0 produire tous les jours. Pr\xc3\xa9parer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualit\xc3\xa9 et de pr\xc3\xa9sentation, et des listes de contr\xc3\xb4le pour la pr\xc3\xa9paration des aliments. Tenir des journaux de cuisine afin d\xe2\x80\x99\xc3\xaatre conforme au programme de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 alimentaire. Garder le chef inform\xc3\xa9 des produits alimentaires exc\xc3\xa9dentaires pour la planification de plats du jour. Utiliser des outils, \xc3\xa9quipements, appareils de cuisson et de mesure de fa\xc3\xa7on s\xc3\xa9curitaire et appropri\xc3\xa9e pour pr\xc3\xa9parer les aliments cuits.
Suivre et assurer la conformit\xc3\xa9 avec les politiques et les proc\xc3\xa9dures de manipulation s\xc3\xa9curitaire des aliments, y compris les proc\xc3\xa9dures d\xe2\x80\x99hygi\xc3\xa8ne personnelle. V\xc3\xa9rifier et s\xe2\x80\x99assurer que les appareils de cuisine et les aliments sont aux bonnes temp\xc3\xa9ratures, et signaler les probl\xc3\xa8mes aux gestionnaires. Surveiller la qualit\xc3\xa9 des aliments pr\xc3\xa9par\xc3\xa9s et des portions servies tout au long de son quart de travail. Aider la direction avec l\xe2\x80\x99embauche, la formation, la planification, l\xe2\x80\x99\xc3\xa9valuation, la motivation et l\xe2\x80\x99encadrement des employ\xc3\xa9s; et servir de mod\xc3\xa8le de r\xc3\xb4le. Suivre et appliquer toutes les politiques et proc\xc3\xa9dures de la cha\xc3\xaene, y compris celles visant la s\xc3\xbbret\xc3\xa9 et la s\xc3\xa9curit\xc3\xa9; rapporter les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail consid\xc3\xa9r\xc3\xa9es comme \xc3\xa9tant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en mati\xc3\xa8re de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9. S\xe2\x80\x99assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; pr\xc3\xa9server la confidentialit\xc3\xa9 des renseignements exclusifs; et prot\xc3\xa9ger les actifs de l\xe2\x80\x99entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair, appropri\xc3\xa9 et professionnel, et r\xc3\xa9pondre au t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone en utilisant l\xe2\x80\x99\xc3\xa9tiquette appropri\xc3\xa9e. D\xc3\xa9velopper et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s\xe2\x80\x99unir et s\xe2\x80\x99entraider afin d\xe2\x80\x99atteindre les buts communs; traiter les questions de nature d\xc3\xa9licate avec tact, respect et en toute confidentialit\xc3\xa9. Agir comme mod\xc3\xa8le de r\xc3\xb4le ou de mentor pour son service. Se conformer aux attentes et aux normes de qualit\xc3\xa9. D\xc3\xa9placer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu\xe2\x80\x99\xc3\xa0 25 livres (11,4 kg) sans assistance. Se d\xc3\xa9placer sur des surfaces en pente, in\xc3\xa9gales ou glissantes. Atteindre les objets au-dessus de la t\xc3\xaate et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. \xc3\x8atre habitu\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler debout, assis et \xc3\xa0 \xc3\xaatre en mouvement sur une longue p\xc3\xa9riode de temps. S\xe2\x80\x99acquitter d\xe2\x80\x99autres t\xc3\xa2ches raisonnables, \xc3\xa0 la demande des superviseurs.
Marriott International souscrit au principe de l\xe2\x80\x99\xc3\xa9galit\xc3\xa9 d\xe2\x80\x99acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99emploi. Nous sommes attach\xc3\xa9s \xc3\xa0 recruter un effectif diversifi\xc3\xa9 et \xc3\xa0 soutenir une culture inclusive qui donne la priorit\xc3\xa9 aux individus. Nous nous engageons \xc3\xa0 respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot\xc3\xa9g\xc3\xa9s, par exemple les personnes handicap\xc3\xa9es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l\xc3\xa9gislation applicable.


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Job Detail

  • Job Id
    JD1504342
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Abu Dhabi, United Arab Emirates
  • Education
    Not mentioned