Job Description

Comptable Hotellerie et Restauration

Intitule du poste

: Comptable Hotellerie et Restauration

Lieu de travail

: Marrakech

Type de contrat

: CDI

Missions principales :

Le comptable specialise en hotellerie et restauration est responsable de la gestion financiere et comptable de l'etablissement. Il assure la fiabilite des comptes et garantit le respect des obligations legales, tout en contribuant a l'optimisation des performances financieres.

Gestion comptable :

Tenue de la comptabilite generale et analytique de l'etablissement. Saisie et controle des factures fournisseurs et clients. Suivi des encaissements et paiements (caisse, carte bancaire, virements). Gestion des immobilisations et des amortissements.

Controle de gestion :

Suivi des budgets et analyse des ecarts par rapport aux previsions. Elaboration des tableaux de bord mensuels pour le suivi de l'activite. Controle des marges, des couts alimentaires (food cost) et des couts de personnel (payroll cost).

Declarations fiscales et sociales :

Preparation et transmission des declarations fiscales (TVA, IS, IR, etc.). Suivi des cotisations sociales et relation avec les organismes concernes.

Clotures et rapports financiers :

Realisation des clotures comptables mensuelles et annuelles. Preparation des bilans, comptes de resultats, et autres etats financiers. Collaboration avec le commissaire aux comptes et l'expert-comptable lors des audits.

Support operationnel :

Assistance a la direction dans la mise en place d'outils financiers et de gestion. Participation a l'optimisation des processus internes (gestion des stocks, procedures de controle interne). Coordination avec les autres departements (cuisine, reception, salle) pour assurer la fluidite des flux financiers.

Competences et qualifications requises :

Formation

: Diplome en comptabilite, gestion ou finance (niveau Bac+3 minimum, ex. : licence en comptabilite, DECF, DCG, etc.).

Experience

: Minimum 2 a 3 ans dans un poste similaire, idealement dans le secteur de l'hotellerie ou de la restauration.

Competences techniques

: Maitrise des logiciels comptables (Sage, Ciel, ou autres). Connaissance des logiciels specifiques a l'hotellerie-restauration (Orchestra, Micros, etc.) est un plus. Solide comprehension des normes fiscales et sociales marocaines.

Langues

: Maitrise du francais obligatoire. Anglais et/ou arabe souhaite(e)s.

Qualites personnelles :

Rigueur et sens de l'organisation. Esprit analytique et capacite a resoudre des problemes. Discretion et respect de la confidentialite. Aisance relationnelle pour collaborer avec les differents departements. Proactivite et capacite a travailler sous pression.
Type d'emploi : Temps plein, CDI