Chef Pà¢tissier

Casablanca, Morocco

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Nous recherchons un chef pâtissier pour un restaurant de luxe à Casablanca :

Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients
Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
Identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel
Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité

Annonceur :

Lamiaasadik

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