Job Description

À Propos Du Rôle Notre position Assistant Qualité Technique, basé à Casablanca, Maroc. Assistant Qualité Technique est en charge du support qualité opérationnel dans l'usine. Il/elle rapporte au responsable qualité local. L'assistant Qualité Technique s'assure que - au quotidien - toutes les procédures et instructions applicables, liées à la qualité et à la sécurité alimentaire, sont suivies sur le plancher de production, et que toutes les évaluations de produits et de qualité sont exécutées. Ensuite, l'assistant qualité technique est responsable de la bonne maintenance des données de base de la qualité dans Sage.

Les Principales Responsabilités Incluent S'assurer que les procédures et les instructions liées à la qualité et à la sécurité alimentaire sont suivies sur le plancher de production Organiser des formations sur la qualité et la sécurité alimentaire pour les employés Gestion des KPIs qualité sur le terrain Exécuter des audits internes, comme des audits GMP, des chasses aux corps étrangers, des audits internes Assister aux audits externes (autorités, organismes de certification, clients, sous-traitants) Exécuter les évaluations de qualité requises des matières premières entrantes, des produits intermédiaires et finis Coordonner et exécuter l'échantillonnage des matières premières, des produits intermédiaires et finis Coordonner et évaluer les paramètres sensoriels S'assurer que les tests requis sont exécutés par les opérations et par des laboratoires tiers Assurer le contrôle du système de libération des matières premières et du produit fini. participer à la gestion des non-conformités (incidents, contrôles qualité, réclamations clients...) Agir en tant qu'administrateur pour configurer et maintenir les données de base de la qualité dans Sage (plans d'inspection) Coordonner et enregistrer les résultats des tests liés aux évaluations de la qualité dans Sage Réaliser des exercices de traçabilité dans Sage

À Propos De Vous Formation professionnelle (baccalauréat ou équivalent par expérience) en sciences alimentaires/ingénierie alimentaire ou équivalent 2+ années d'expérience pratique en assurance qualité et dans un environnement HACCP dans un environnement alimentaire/pharmaceutique/alimentaire Connaissance des certifications/normes de qualité et de sécurité alimentaire telles que FSSC 22000 Maîtrise de l'anglais et de la langue locale ( langues supplémentaires un atout) Expérience avec la certification GFSI et la sécurité alimentaire Expérience en formation et audit Expérience avec les systèmes ERP Expérience avec l'analyse des causes profondes